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自慢できる紹介はあんまりありませんが・・・

最近20代とお別れして、三十路という分かれ道を体験しております・・・。

毎日朝から晩まで一応頑張っています。

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2012年9月 4日 (火)

農薬・化学肥料・除草剤不使用!!おなか元気園★

まんまる(おなか元気ぐるーぷ)の農園情報bud

農園ではもう冬野菜くん達が元気に成長していますよ~★

この冬野菜くん達は後2ヵ月後もすれば・・・・

そうflair

お鍋の季節にまんまるにやって来てくれます♪(甘みが強くシャキシャキの食感!!)

のハズ・・・happy02

乞うご期待くださいねup

そして、『元気野菜づくり』は早くも来年の夏野菜用の『土づくり』が始まっておりますscissors

http://onaka-genki.com/?p=1591

2011年7月 3日 (日)

【お野菜さん、ありがとう!】

    え~  7月の、第一土曜日でありました、昨日もcherry

  た~くさんの、お客さまが、おいでくださいましたよ~cancer

  
  当店へ、足をお運びいただきました、皆さま方

  まことに、ありがとうございました・・・catface


  と、そのように、大忙しの、まんまるだったのでございますがsweat01

  どうやら、西鉄久留米駅周辺一帯、すごく人の流れがあったみたいでありますrun

  近隣の駐車場は、どこもいっぱいだったみたいですし・・・full

 
  たぶん、土曜夜市が、催されているからなのでしょうdog

  久留米の夏の風物詩ですもんね・・・confident


  それに、ここ最近は、自粛などでいろんな催し物が中止や延期になりましたので

  とくに、この土曜夜市に、人が集まっているのではないでしょうかね?snail


  まだまだ、この土曜夜市は、続きますよ!happy01

  まだ、行かれてない方は、ぜひ、足を運ばれてくださいませ~penguin

   さて、とんと、話しが変わりますが

  先々月、 clover道の駅くるめ レストラン ほとめき庵restaurant の方で

  講演会を、行ってくださいました 

  「大地といのちの会」 理事長の  『吉田 俊道』先生

  この度 吉田先生 の、新しい著書が、刊行されましたflair

  【お野菜さん ありがとう!】 という、タイトルの本であります

  
  この本は、幼児向けの食育支援として、書かれた本でございましてbook

  生ごみを使った、リサイクル元気野菜作りを、体験した、幼児の反応やapple

  元気野菜を、食した後の、子供たちの体調の変化の様子banana

  野菜たちの、いのちをいただいているという、感謝の心を持つ事の大切さなどheart04

  ページ数は、そんなに無いですが、中身の濃い内容になっておりますよ☆cat


  この【お野菜さん、ありがとう!】 は、一冊200円で、販売しておりましてcute

  まんまる 、 ほとめき庵restaurant の方でも、お取り扱いしておりますのでchick

  興味がございます方は、ぜひとも、ご購入いただきまして

  現在の、食生活を見直してみる、良いきっかけとされてくださいませ♪sun


    

  


  

  

2010年7月31日 (土)

一日一食は・・・

   え~ 昨日、7月最後のまんまるの日ということで

  shineとりの唐揚shineを増量してご提供させていただきましたが、

  たくさんのご注文、まことにありがとうございましたdelicious

  今月のイベントは、これですべて終了してしまいましたがweep

  8月も盛りだくさんのイベントをご用意いたしておりますので

  こちらも、お楽しみにしていてくださいね~bleah


  さて、話し変わりまして、昨年の米の消費量過去最低だったとの事think

  パンbread もいいですが・・・

  やはり日本人お米を食べましょう!riceball

  それも、とくに玄米がよいですgood

  お米栄養価は、ほとんど「外皮」 「ぬか」 「胚芽」 にあります

  つまり、栄養価が高い部分を、精米して取り除いているんですbearing

  なので、玄米白米に比べて、

  ビタミンB1(代謝を促進し、疲労回復や脳を活性化させる)は約4倍

  食物繊維(便秘を防ぎ、大腸ガン、成人病などの予防に効果あり)は約5倍 

  それに、カルシウム約2.5倍ビタミンB2約2倍あるんです

  このように、玄米はとっても栄養価が高い食べ物なんですね~flair

  
  しかし、「玄米はちょっと硬い」といわれる方もいらっしゃるかもしれませんが、

  「まんまる」 「ほとめき庵」 の玄米

  圧力鍋で もっちりやわらかく炊き上げておりますよ~snail
    (それでも、しっかりと噛まれるようにしてくださいね)

 
  一日一食でも玄米を食べ続けられたら

  体質が改善されて、パワーがでてきますよ~wink

 
  ぜひ、お試しくださいませ・・・catface
  
  
  
  おっ! それから、今日は土曜夜市の最終日で~すbell

  

  


 

      
  

   

2009年10月17日 (土)

「ここが凄いンデス!」byほとめきだご汁

前回紹介しただご汁

特徴をご紹介しますと。

①茶畑で伸び伸び育ちました、「耳納ハーブ豚」を使っています。
飼料に八女茶や「カンゾウ」などの香草を使い、豚舎には竹短を敷き詰めたりと超オボッチャマconfident

その身は冷凍保存など一切しない為とってもフレッシュで加熱してもジューシーです☆

②「だご」の粉には同じく久留米の北野産のシロガネ・全粒粉を使い、小麦の栄養を全部閉じ込めております。こちらもモチモチ、弾力が最高です。

③野菜はモチロン手作り元気野菜や地場産のお野菜もたっぷり♪

④ダシには九州近海の煮干やサバ節、そして玉葱の「血液サラサラ・お肌スベスベ」成分が一番凝縮された部分を抽出しております。

⑤最後の仕上げは「阿蘇の大自然で無農薬契約栽培された麦や大豆を使った厳選味噌☆

毎朝、毎昼の仕上げ時間には、作ってて味見が止まりません・・・coldsweats01

久留米。筑後はもとより、九州を凝縮してます!

お昼時は中々大変ですが、お近くにお寄りの際は是非☆ミ

2009年10月12日 (月)

秋晴れの下。

3連休最終日maple

いい天気に恵まれsun最高のロケーション


写真では伝わりにくいですが、耳納連山fujiから吹き降ろしの風が凄いです・・・

しかし彼らは元気に育っておりますup

中には傷ついたナスもいますが、実はこの傷ついた箇所にはポリフェノールが集中して自分の身!?実!?を守るため、通常のナスより栄養豊富だそうですupwardrightupwardright

傷つきの場合、お店で売られているものは安いのでお得ですよhappy01

2009年10月 9日 (金)

本日初ブログ!【元気野菜と鉄マルぎょうざの店 まんまる】

本日初ブログ致しましたrun

自己紹介がてらに・・・

福岡県久留米市にて、居酒屋、道の駅久留米内レストランなど、飲食業ではありますが、筑後川の畔で、耕作放棄地をお借りして、野菜を育ててもいます。

お店から出る生ゴミ→堆肥化→土作り→という具合で完全無農薬無化学肥料で行う循環農法は草や虫。いわゆる害虫や雑草と言われるものも共存・共生しながら、一つの世界を作っています。

畑のスタッフは朝日が昇ってsun、日が沈むまでdown、大雨が降る日typhoon以外の日をこの世界で頑張ってます


そこから始まる私たちのお店を色んな角度と出来事を通してご紹介出来たらなぁ~と思っておりますrock

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