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自慢できる紹介はあんまりありませんが・・・

最近20代とお別れして、三十路という分かれ道を体験しております・・・。

毎日朝から晩まで一応頑張っています。

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2010年7月 9日 (金)

40年にんにく?

  え~   ワールドカップsoccer の決勝カードが決まりましたねhappy02

           bell オランダ×スペイン bell

  今大会、南米のチームが強いと思っていたら、

  結局、最後はヨーロッパの2チームが残りましたね~snail

  しかも、両チームとも初優勝を狙うチーム同士!! 

  どっちのチームが初のワールドカップを手にするのでしょうか・・

  とても、楽しみですね~delicious


  さて、わが元気野菜農園では、夏野菜がぼちぼち取れだしてきていますが、

  その中のひとつに、にんにくがあります

  にんにくは、先日このブログでも取り上げた、

  うなぎとともに、スタミナ満点の食物でありますが、

  当店では、40年にんにくのホイル焼としてご提供させていただいておりますbleah

  なぜ40年にんにくかといいますと、

  にんにくは同じ場所につくるのに40年かかるんですfuji

  つまり、今年にんにくを栽培した所でまたにんにくを栽培しようとおもったら、

  40年後じゃないとできないんですねangry

  だから40年にんにくなんですねflair

  この40年にんにくを、バター醤油風味に味付けして、ホイルにくるんで焼いた、

  shine完全無農薬元気野菜 40年にんにくのホイル焼きshine

  ぜひとも、ご賞味くださいませconfident
          (ちょっと、匂いが気になる方もいらっしゃいますかね・・coldsweats01

  あっ、それから 研修生の女の子、昨日も頑張ってくれましたcatface
         (まだまだ、緊張気味だったようですけど・・)

     ラスト1日    ガンバッ!!

2010年7月 6日 (火)

なんとも、いい香りが・・・

  昨日の昼間は、おひさまsunがさしてましたね

  のぞき見ていどだったですけどbleah

  ここ最近、どんよりとしたお空ばっかり見ていたので、

  なんだか、いい気持ちになりましたcatface
         
  はやく、梅雨があけるといいんですけどね・・・


  さて、昨日まんまるでは、梅干を漬けました

  うちの専務が、陣頭指揮をとって、数人がかりで あれや、これやrun と

  漬けていたのですが、

  フロアじゅうに、なんともいい香りが充満して、

  とっても心地よい気分にさせてくれましたconfident

  この梅干、しっかり漬かって食べられるまで、1ヶ月くらいかかるとのこと・・

  しばしの間、お待ちくださいね~bleah

  当店では、この梅干は、おにぎりやお茶漬けの具材として使ったり、

  また、ご希望の方には、焼酎に入れたりしてお出ししておりますよpenguin

  さらに、まんまる独自のご提供の仕方として、

  梅醤番茶なるものをお出ししておりますshine

  これは、当店自慢の栄養豊富な三年番茶に、梅干を入れ、

  醤油を少したらしたものですが、冷え性血流改善に効能があるんですflair

  今の時期、夏風邪をひいた方など飲んでいただいたら、

  気分がすっきりしますよ~good     ぜひ、お試しくださいcatface

  
  今から夏本番ですが、

  皆さん体調管理には、気をつけましょうね~

  

  

  

  

  
  


  

2010年7月 5日 (月)

負けるな! 畑のサムライたち

  え~!  ワールドカップsoccer

  ベスト4の戦いを残すのみとなってきましたdelicious

  これまで、南米のチームが調子よかっただけに、

  ブラジル、アルゼンチンともに敗退したのは、ちょっとビックリ!angry

  結局、南米で残ったのは、ウルグアイだけとなってしまいましたが・・・

  皆さんの、決勝カード2チームの予想は、どこでしょうか?
 
  個人的には、オランダ×スペインの、ともに初優勝をかけた戦いが見てみたいですが・・  
  
  こればっかりは、神のみぞ知るというところでしょうか・・・catface
  

  さて、またもや雨ですrain   ほんとによく降るものですね~think

  まあ、これだけ降ると、水不足には、困らなくてすみそうですがcoldsweats01
 
  しかし、農園チームの人に聞いたら、やはり作物の成長が芳しくないとのことbearing

  おひさまsunもあまり照りませんし、

  お野菜の仲間の虫たちもあまり飛んでないとのこと。
    (害虫ではなくて、おしべとめしべを結びつけてくれる虫たちのこと)

  今は、野菜たちには、とっても苦しい時期なんですねsad

  しかし、農薬や化学肥料に頼らず、こういう苦しい時期を乗り越えて

  できた野菜だからこそ、味も美味しく、栄養満点に成長するんですねwink
       (これは、人間にも同じことが言えるんじゃないでしょうかね~)

  ともあれ、梅雨があけるころには、たくさんの美味しい野菜たちが

  できてくると思いますので、

  当「まんまる」、そして、姉妹店の道の駅くるめ「ほとめき庵」

  栄養満点の元気野菜をお召し上がりにいらしてくださいませ

  お待ちしておりますよ!

2010年6月27日 (日)

お野菜の敵?味方?

  いや~!   昨日はすごい雨でしたねrain

   まさに、梅雨といった感じですsad

  こんなに降ると野菜に影響でないかと、心配になってきますねbearing

  ここ最近、多雨のせいで野菜が不作ということがありましたし・・

   ほどほどに降ってもらいたいものですcoldsweats01
     (こればっかりは、人間のちからじゃどうにもなりませんが・・・)

  それから、まんまるでは、元気野菜農園で取れた、

  とまとピーマンを使った、夏野菜のチーズ焼きなるものを

  おすすめ料理でださせて、もらっております。

  なかなか美味しいですので、ぜひご賞味くださいませdelicious

  
  あ、それと、ワールドカップsoccer 韓国負けちゃいましたねweep

  もう、アジア勢で残ったのは、日本だけになっちゃいましたthink

  こうなったら、日本代表のみならず、

  アジア代表として勝ち進んでもらいたいものですwink

    頼んだぞー!   ニッポン!!

    

2010年2月24日 (水)

『水餃子』鉄マルぎょうざの弟分の誕生★

3月より遂にご好評頂いている『鉄マルぎょうざ』の弟分である『水餃子』が新しくお目見え致します(^_^)

お味はというと・・・

耳納ハーブ豚を野菜たっぷりの具に練りこみ、『アッサリ★さっぱり』の中に耳納豚の特徴でもある『旨みジューシー♪』がお口の中で広がりますhappy02

限定??食になると思いますので是非お早めにshine

2009年11月23日 (月)

元気野菜「ほとめき庵」おせち販売開始☆彡

明日11月24日より「ほとめき庵の2010年おせち」を販売致しますupwardright

自家製元気野菜や耳納豚を使った限定品(3~4名様で12,000円)となっております!!!

ご予約のご連絡先は0942-47-4222です!!

2009年11月 6日 (金)

まんまる風焼きトン♪

耳納ハーブ豚を使った串ものシリーズに!

甘辛タレで絶妙に焼き上げた「焼きトン~絶妙~」が新登場☆

の予定です・・・。confident


味見したらやはり絶品!!

炭火で焼き上げるのでタレに炎がshock

今月の「まんまる鍋プラン」にはこのハーブ豚を使った《骨付きカルビと豚トロ焼き》が仲間入りしております!
是非皆様で→http://plan.gnavi.co.jp/shop_plan_detail.php?id=f478400&i_plan_id=13&contents=&sort=limit&offset=1

2009年10月17日 (土)

「ここが凄いンデス!」byほとめきだご汁

前回紹介しただご汁

特徴をご紹介しますと。

①茶畑で伸び伸び育ちました、「耳納ハーブ豚」を使っています。
飼料に八女茶や「カンゾウ」などの香草を使い、豚舎には竹短を敷き詰めたりと超オボッチャマconfident

その身は冷凍保存など一切しない為とってもフレッシュで加熱してもジューシーです☆

②「だご」の粉には同じく久留米の北野産のシロガネ・全粒粉を使い、小麦の栄養を全部閉じ込めております。こちらもモチモチ、弾力が最高です。

③野菜はモチロン手作り元気野菜や地場産のお野菜もたっぷり♪

④ダシには九州近海の煮干やサバ節、そして玉葱の「血液サラサラ・お肌スベスベ」成分が一番凝縮された部分を抽出しております。

⑤最後の仕上げは「阿蘇の大自然で無農薬契約栽培された麦や大豆を使った厳選味噌☆

毎朝、毎昼の仕上げ時間には、作ってて味見が止まりません・・・coldsweats01

久留米。筑後はもとより、九州を凝縮してます!

お昼時は中々大変ですが、お近くにお寄りの際は是非☆ミ

2009年10月12日 (月)

秋晴れの下。

3連休最終日maple

いい天気に恵まれsun最高のロケーション


写真では伝わりにくいですが、耳納連山fujiから吹き降ろしの風が凄いです・・・

しかし彼らは元気に育っておりますup

中には傷ついたナスもいますが、実はこの傷ついた箇所にはポリフェノールが集中して自分の身!?実!?を守るため、通常のナスより栄養豊富だそうですupwardrightupwardright

傷つきの場合、お店で売られているものは安いのでお得ですよhappy01

2009年10月10日 (土)

とんこつモツ鍋ラーメン

新作★shine完成

この冬一押しのお鍋とんこつモツ鍋upup
ラーメン付きなのでお鍋の後はぁぁぁぁああlovely

とんこつラーメンですpig

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おなか元気居酒屋 まんまる