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2009年10月17日 (土)

「ここが凄いンデス!」byほとめきだご汁

前回紹介しただご汁

特徴をご紹介しますと。

①茶畑で伸び伸び育ちました、「耳納ハーブ豚」を使っています。
飼料に八女茶や「カンゾウ」などの香草を使い、豚舎には竹短を敷き詰めたりと超オボッチャマconfident

その身は冷凍保存など一切しない為とってもフレッシュで加熱してもジューシーです☆

②「だご」の粉には同じく久留米の北野産のシロガネ・全粒粉を使い、小麦の栄養を全部閉じ込めております。こちらもモチモチ、弾力が最高です。

③野菜はモチロン手作り元気野菜や地場産のお野菜もたっぷり♪

④ダシには九州近海の煮干やサバ節、そして玉葱の「血液サラサラ・お肌スベスベ」成分が一番凝縮された部分を抽出しております。

⑤最後の仕上げは「阿蘇の大自然で無農薬契約栽培された麦や大豆を使った厳選味噌☆

毎朝、毎昼の仕上げ時間には、作ってて味見が止まりません・・・coldsweats01

久留米。筑後はもとより、九州を凝縮してます!

お昼時は中々大変ですが、お近くにお寄りの際は是非☆ミ

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